fish door　千葉

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サーモン養殖

秋田県初となるサーモン養殖に成功しました🙌
画像は血抜き中の様子です。
今年は試験という形で出荷量も少ないため行き先が決まっていましたが、規模を拡大し、来年の５月頃から食べチョクでの販売も検討しています！
秋田岩館サーモン(仮)として全国に売り出したいと考えています☺️
市場では「身質、色、脂のりも良く、外国産のサーモンのようなこってりとした脂ではなく、さらっとした上質な脂だ」という評価をもらいました👍

販売時には、皆様ぜひ一度食べてみてください！😄

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GWと今後の予定について

今後の発送予定ですが、海上予報通りですと今月26日火曜日を最終発送予定日とし、24日を最終注文受付日にする予定ですm(__)m
GW後から別事業のため約２週間、底引き船が出漁しないため一旦販売をお休みします🙇

次回販売再開は、５月１５日頃からの予定です。
今後とも宜しくお願い致しますm(__)m

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【極鮮】漁師厳選！！鮮魚BOX

食べチョク登録初期に販売していた鮮魚BOXを再販開始しました！
写真は最近発送したものの１つです。
刺身系の魚がたくさん欲しいという方、未利用魚セットでは満足できない方、ギフトとして大切な人に贈りたいという方には特にオススメです☺️
詳しくは商品ページをご覧下さいm(__)m

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販売再開時期について

昨年は経験したことのない時化等で出漁日数が激減、、
温暖化等でこの先どうなっていくか不安なところではありますが、気持ちを切り替えて新年を迎えたいと思っています💪

1月10日頃から鮮魚BOX、ボタンエビの販売を再開予定です！
また新商品として、未利用魚BOX、ズワイガニ、マダラ、エビ食べ比べセットの販売を検討中です！！
今年も宜しくお願い致しますm(__)m

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ハタハタをご注文の皆様へ

ハタハタをご注文の皆様、お待たせさせてしまい大変申し訳ございません。
お待たせさせてしまっているのにも関わらず、皆さんからの温かいお言葉、応援のメッセージに本当に感謝しております。
今は１日も早い天候回復を願うことしか出来ませんが、いいものを皆さんに届けれるようにがんばります。
今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m

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この投稿をした生産者

fish door　千葉

秋田県山本郡八峰町八森

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【冷凍】未利用魚🐟お手軽3種セット！真空&−60℃で鮮度も抜群！！

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【冷凍】未利用魚🐟お手軽3種セット！真空&−60℃で鮮度も抜群！！2セット

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秋田県山本郡八峰町八森

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【最大１ヶ月待ちになります🙇】🐟未利用魚🐟️訳ありを安くお得に！漁師の分け前セット３㎏程度

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秋田県山本郡八峰町八森

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【超希少】脂のり抜群！初物ハタハタ 3㎏

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【超希少】脂のり抜群！初物ハタハタ４㎏

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【超希少】脂のり抜群！初物ハタハタ 2㎏

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【超希少】脂のり抜群！初物ハタハタ 1㎏〜

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秋田県山本郡八峰町八森

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【冷凍】100%秋田県八森産ほっけすり身🐟 １パック300g入３パック

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