今どき見ない天日干し
2022/10/02
さて今日から稲刈り。まだ文旦の摘果(小さい実や傷のある実を落とす)が終わってないけど、稲穂がいい感じになってきたので、稲刈りです。
 

今どきの稲刈りって、コンバインで、ブォーーンと稲穂を一気に刈り取って、お米は乾燥機で乾燥させるんですが、

うちの場合は天日干し。稲の束を集めて、竹と紐で作った稲木に、手作業で干していきます。

なんで、こんなに手間のかかることをしているかというと、長いワラが必要なんです。

文旦を貯蔵する際に、ワラをいっぱい使うので、わざわざ天日干しで乾燥させるんですよ〜。(o´д`o)=3

明後日くらいまでかかるかな〜。

さぁ明日も元気っ(*´A`)ノ

この投稿をした生産者

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