ハウスの様子。
2023/01/15
おはようございます。

12月中旬~収穫が始まった、「🍅のお家」
の様子です~✨。

一番最初に、開花~結実した、1段目の
収穫は、終わったよ。

これからね、2段目~3段目の収穫にはいります。
寒中ですし、これから、2月中旬頃までの、
大玉🍅&ミニ🍅は、一番ね、
「味が濃く」なるシーズンとなりますよ~😊。

良く成り込んでいるので、お届けできます。

すっぴんトマト&すっぴんミニトマトは、
果肉がしっかりしているので、
寒い時期は、そのまま食べるのと、
「加熱調理」をして食べる事をおススメします。

「🍅おでん」や贅沢に、大玉🍅とミニ🍅を
細かくカットして、鍋に入れて~手で潰して
から、お好みで、すりおろした🥕&スライス玉ねぎ
ニンニクとお砂糖を入れて、「水」を加えないで
くつくつ煮込むとね、フレッシュ🍅煮込みの
ベースが完成するよ。

入れる「お肉」はね、鶏肉が相性が良いと
思います。モモ肉や手羽元だね。

お気に入りの🍅ベースの使い方。

〇おじや⇒🍅ベースに「水」を加えて~、
     麵つゆで、味を整える お好みで、
     胡椒を入れるよ、ご飯を入れて~
     溶き卵~完成。
      盛り付ける器に、「オリーブ油」
     盛り付け後に、「とろけるチーズ」を
     トッピングして完成です。 
     同じ方法で、「おうどん」でも、
     あうよ。「タバスコ」を掛けると
     美味しよ~✨。

〇業務スーパーのグリーカレーの素を入れて、
 グリーンカレーを作っても美味しよ、
 「ナンプラー」を使うとね良い感じに仕上がります。

自分で作るときは、大玉🍅は、2㌔くらい
使います、ミニ🍅は、甘味が強いので、
10個位入れるよ。

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