壱岐のサザエ
2022/05/08
アワビ、サザエセットのサザエは
玄界灘の荒海で育ったトゲトゲの
サザエです。

私は、実家が福岡(糸島)なので
サザエといえばこのツノの高いのが
普通なのですが、波の穏やかな場所で
育ったサザエはツノが発達せず
コロンとした形のようです。

同じサザエでも育つところで
見た目が違うとは☺️
味はどうなのでしょう…1度丸いサザエも
食べてみたいです✨
carina55

場所にもよるのかもですが瀬戸内海のサザエ丸っこいです☺️
このたびは
鮑、よろしくお願いします👌🙌☺️

住吉水産

Kanisan55さん☺️
いつもコメントありがとうございます。
そしてご注文もありがとうございます!!
瀬戸内海のサザエは丸っこいんですね😊そうですよね、瀬戸内海は穏やかな海ですもんね✨
味や食感も違うものなのでしょうかね??
またアワビの感想などいただけたら嬉しいです😊

carina55

これがまた
山口県は日本海萩のサザエさんはトゲトゲ🤩です
鮑楽しみにしています🙌
調理方法などまた
ご教授お願いします〜💗😆

住吉水産

山口県は瀬戸内海と日本海と
両方の海の幸を楽しめますね✨
アワビは捌き方は一緒にお送りします!おすすめの食べ方は
まずは、お刺身!!天然アワビと比べると驚くほど柔らかくけど、アワビ独特のコリコリ感はある美味しさをお楽しみください😊あとは、バター焼きや煮貝、蒸しアワビ。私は、バター焼きが1番好きです。もうバターすら入れず炒めてちょっとの塩胡椒でもとっても美味しいです😆

carina55

有難うございます〜☺️🤩🙌
やってみます

楽しみです🤩

この投稿をした生産者

長崎県 壱岐市

住吉水産

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