Organic, Non-GMO, Vegan
Muramura Farmは、米国で大流行しているスーパーフード、マイクロリーフの栽培技術を先駆けて輸入し、淡路島にて栽培から販売、近隣地域への配達まで一環して行なっているローカルファーマーです。
私たちは、「健康」と「美味しい食事」が人生にもたらす素晴らしい豊かさを手に入れるため、活きたままの酵素を日常的に取り入れられるマイクロリーフやベビーリーフに注目しました。
私たちのミッションは、近隣地域や皆様の健康と持続可能な長期的発展に寄与することです。
全ての商品を受注生産にて、毎週、ご自宅・職場・レストラン・自然食品店・ヨガスタジオ・フィットネスジムなどへ配達しております。
同時に、栽培が上手くいった際にネットショップで限定販売しております。
高濃度の抗酸化物質により発がんリスクを抑えることや、免疫力の向上による若々しい体づくりを目的として日常食に取り入れる方が急増しています。
日本では三ツ星レストランのシェフが好んで使い始めたことがきっかけとなり、美食家や健康志向な方々の間で東京を中心に徐々に人気が高まってきています。
当農園でオリジナルブレンドしているリーフ＆ハーブ
例)ミズナ、レッドマスタードミズナ、タカナ、ルッコラ、ロシアンケール、ニンジン、セロリ、レッドオゼイユ、セルフィーユ、ディル、イタリアンパセリ、マーシュ、デトロイト
＊上記のすべての野菜が入るとは限りません。
＊上記以外の野菜が含まれる場合があります。
米国のこだわり種苗メーカーJonny’sからオーガニックシードを取り寄せています。
安全性もさることながら、日本では見かけない珍しい品種が手に入るのです。
直接輸入しないと手には入らないので送料がとても高いのですが、やっぱり良い種にはそれだけの価値があるのです。
ムラムラファームでは、「袋から出した時の感動」を実現するために様々な取り組みを行なってきました。
私たちの野菜は、最低限の有機質肥料で作られる土から育ちます。
虫がつく前に収穫するので、農薬は必要ありません。
淡路島の豊かな天然水で栽培&出荷前の洗浄を行なっています。
