食の生産を原点から見直し、薬品に頼ることなく、動植物を健康的で効率よく育てる為の研究を重ね、畜産、養殖、農業の３つのフィールドで検証を行ってまいりました。
そして、生産者の課題とされる、「食の安全」と「持続可能な食糧生産」を実現する独自の生産方式を用いて、食の生産事業を展開しております。
わたしたちのこだわり
今も昔も変わらないやんばるの森で育った本物の味をお届けします。
シークヮーサーの里、沖縄県「長寿の村」大宜味村押川産の原料を100％使用したジュース。ノビレチレンを豊富に含んでおり食や健康に気を配る方におすすめです。
純粋一単種のデュロックをオリジナルの餌と飼養方式で管理しています。
3ヶ月肥育離乳後、丘の上のパドッグ放牧場に移設、潮風にあたり土と戯れストレスなく肥育されます。
エサは厳しいトレサビリティのもと、離乳後は抗菌剤、抗生物質など一切の薬物禁止。また沖縄の気候を通じて現地にてトウモロコシ及び茎を発酵させ連作し、自社の母豚のエサとして使用しています。
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