野内農園の投稿一覧

おはようございます。
野内農園では本日よりえごまの収穫を開始します。
期間中は、里芋などの商品を受付できませんことを
どうかご了承くださいませ。
１０日ほどで作業を終える予定です。
どうぞよろしくお願いします。

愛媛県の野内農園でございます。晴天が続き、順調に収穫を進めています。食べログからご注文のお客様への発送対応はもちろんですが...明日は小中学校の給食にも納品予定です！地元のお墨付き里芋をぜひご賞味ください。

数日おきに予報にはない雨が降っています。里芋を収穫後、１日程度は陰干ししてからの梱包発送をしていますが、日々の畑の湿り気具合によっては芋の頭頂部などに多くの水分を抱えている場合がございます。長期保存をする際には頭の毛をむしった上で半日程度天日干しをして頂くと安心です。（一番良いのは到着後速やかに召し上がって頂くことです）里芋は東南アジア原産の植物で高温多湿には強いですがカビが心配です。ぜひ、美味しい状態でお召し上がりください。

この時期ならではの、水分を多く含んだしっとり里芋、販売開始しました。まだまだサイズが安定しないので数量限定です。

とても大きい里芋がたくさんとれています。商品にするには大きすぎるかとも思うほど立派で、遠慮していたのですが皮を剥くのが楽ちんだからと近所のリピーターさんからの支持が多くありました。食べチョク内でも、商品にラインナップ予定ですのでどうぞよろしくお願いします。
（写真左が、通常Lサイズとして出荷するもの
　右側がとても大きいサイズのサンプルです。ペットボトルとの比較）