近年、欧米諸国の海外セレブの間で注目を浴び、人気に火がついた「ケール」。

その食べ方として一般的なのはサラダなどの「生食」。

ケールについていろいろ調べていると
『ケール 生 危険』
といったキーワードをなぜか見かけます…

さまざま調べてみましたがケールを生で食べることの危険性はないと言われています！

（もちろん何でも食べ過ぎは禁物です！）

サラダなど生食の利点は栄養を効率よく摂取できるところ。

ケールが本来持つ栄養を熱などのダメージを与えることなく、そのまま体に取り入れることができます。

おすすめの食べ方はケールとシーザードレッシング。

大きな葉っぱのコラードケールは千切りに、フリフリした葉っぱのカーリーケールは細かくちぎって、

そこに粉チーズとシーザードレッシングをかけるだけでも美味しいですよ！