いろいろケール①「コラードケール」
2022/06/17
一口にケールといっても、大きさや形の違うさまざまな品種があります。
今回はそんなケールの品種をご紹介！
■コラードケール■
大きく丸みのある葉っぱをつけるのが「コラードケール」
その葉っぱの大きさや、茎もしっかりしていて水分を多く含んでいることからジュースやスムージーにぴったり！
ケールファームのコールドプレスジュースもこのコラードケールから作られています。
ジュース用以外にも、細くカットしてサラダにしたり、炒めて火を通したり、いろんな食べ方ができる万能タイプのケールです！
今回はそんなケールの品種をご紹介！
■コラードケール■
大きく丸みのある葉っぱをつけるのが「コラードケール」
その葉っぱの大きさや、茎もしっかりしていて水分を多く含んでいることからジュースやスムージーにぴったり！
ケールファームのコールドプレスジュースもこのコラードケールから作られています。
ジュース用以外にも、細くカットしてサラダにしたり、炒めて火を通したり、いろんな食べ方ができる万能タイプのケールです！
