イタリアントマトのソバージュ栽培を初めて5年経ちました。
美味しいトマトを作ろうと日々勉強中です。
わたしたちのこだわり
イタリアントマトのソバージュ栽培
ソバージュ栽培はミニトマトの露地栽培で、野性的（ソバージュ）に育てる栽培方法のこと。葉も多く根も大きくなるため、病害の発生も少ないため、農薬の散布回数や散布量も少なくすることが出来ます。
主に有機資材を使用
化成肥料の使用量を控え、主に有機JAS適合資材を使用しています。
完熟での収穫
樹で完熟させてから収穫し旨味の高いトマトになります。
