秋田の小さな米農家　小場農園の投稿一覧

以前に【訳あり品】を企画しましたが、あっという間に売り切れてしまい私も驚いております。
皆さんがいかにお米の高騰に苦心されているかを知ることができました。
また心配していた品質に関しても、全く問題無いようでしたので【訳あり品】の第二弾を企画しております。

前回の【訳あり品】は玄米の状態で色彩選別を行っております。
それですと玄米の茶色と斑点米のコントラストが低く、検出力に限界があるために、排出されたお米の中にまだ良品が混入している状態です。
また表面の小さい黒点も検出されるため、精米時に消えてしまうものも含まれてしまいます。
そこで、色彩選別機の排出品を最終的な方法で良品を救済して、安く販売したいと考えました。

今回の【訳あり品】は玄米で排出されたお米を精米し、白米にしてから色彩選別機を通して良品を確保する方法です。
もちろん前回の訳あり品と同様、1等米品質になるまで選別を繰り返しますが「斑点米の混入は少しでも許せない」という方はご遠慮ください。

皆様にとってのデメリットとしては、通常は注文後に精米するのですが、今回は精米後に選別、梱包するため、精米日から数日のタイムラグがあることです。
また分搗き具合も選べません。
全て標準搗きになります。

その代わりといっては何ですが、今回も5％値引きで行いたいと思います。
なお当農園のお米は全て【殺虫剤不使用の特別栽培米あきたこまち】ですのでご安心ください。

2～3日後には仕上がる予定です。
選別が上がり次第、順次販売、在庫の補充を行っていきます。

色彩選別機の一次排出品を再選別した救済品を【訳あり品】として販売します。
玄米限定ですが、通常価格の5％引きにしました。

少しでも安いものをお求めの方。
少々黒いお米があっても気にしない方。
是非この機会にお求めください。

まだ在庫がありますので、再選別ができ次第追加販売します。

2025年1月度の出荷予定数が完売しました。
毎度小場農園をご贔屓いただきましてありがとうございます。

これから更に値段が上がるという噂も耳にしましたので、なにか私ができることはないかと考えておりました。
そこで【訳あり品】をお得な価格で提供させていただくことを検討しておりす。

当農園では殺虫剤を使っていないため、カメムシの被害を多く受けています。
特にあきたこまちはその品種の特性上、被害が多く、毎年色彩選別機で排除されたお米が大量に発生します。

当農園の色彩選別機は初期の型ですので検出力がそれほど高くなく、排除されたお米の中には良品も多く混じっている状態です。
それを冬の間に時間をかけて再度選別しているのですが、お米屋さんに販売せずにこちらのサイトで販売しようかなと考えました。

1等米の基準は着色米が【0.1％以下】ですが、それを上回ってしまう可能性があるため【訳あり品】としました。
被害粒（着色米）が少々入っていても差し支えないという方にお届けできればと思います。
もちろん小場農園のお米は全て殺虫剤不使用、グリホサート系除草剤不使用ですので、【訳あり品】も同様です。ご安心ください。

対象品や割引率が決定しましたら販売を開始する予定です。
少々お待ちください。

お米の高値が止まりません。
そこで私が現時点で考える対応策を提案させていただきます。

①農家から直接、玄米を購入する。

農家からは30kg玄米で約￥12,000-で買い上げ、20％を上乗せして卸からの販売価格￥15,000-、店舗でも20％上乗せして￥18,750-、送料含めて￥20,000-（プラス消費税）程度がお客様へ届く値段でしょうか。
中間マージンを抑えられる直接購入が最強です。
これをご覧になっている皆さんは問題ないですね。

②保冷庫で保管する。

7袋タイプで15万円ほどするようですが、1年分を保管できれば米騒動に巻き込まれずに済みます。
15℃以下で保管することで、品質の低下や虫の発生を抑えられます。
さらに、秋の収穫後にまとめて購入、直接振り込みなどの条件ならば価格の交渉も可能です(私の場合)。

③精米機で都度精米する。

近くにコイン精米機があれば便利ですね。
近所では￥100/10kgでやってくれますし、分搗き具合も選べます。
ない場合は家庭用精米機が必要ですが、搗き立てはやはり美味しいです。
手間はかかりますがQOLが上がること間違いなしです。

以上、いかがでしょうか。
是非ご検討ください。

田んぼの方がやけに賑やかだなあと思って見に行ったら、たくさんの白鳥がおりました。
数えてみたら70羽以上です。
周り一面田んぼなのですが、家の田んぼに集まってくれているのは殺虫剤を使っていない効果なのかなと思います。
わかってくれる人（鳥）がいてくれるととても嬉しいですね。