和歌山県 有田市

丈右衛門

佐原　泰朋

食べチョク登録：2020年07月

我が事業所は、約50年前この地で鮎の養殖業を始めました。
鮎は清流を好む魚で、有田川の流域の水量の豊富なこの地が適しています。
養殖池から取り出して、直ぐに発送し、できるだけ新鮮なものをお届けしたいと思います。
現在、豊洲市場など、多数の市場から高い評価をいただいています。