私たちは30・40歳代の若手経営者の集まりです。広島県呉市のために何か出来ないかと考えはじめたのが陸上での海老の養殖です。広島県呉市は海と山に囲まれた自然豊かな場所です。中でも下蒲刈島の海は栄養が豊富なため養殖には適しています。そこで育った海老を【 くれぇ海老 】という名で皆さまにお届けします。新鮮で旨味が強いので是非一度ご賞味下さい。
私たちは30・40歳代の若手経営者の集まりです。広島県呉市のために何か出来ないかと考えはじめたのが陸上での海老の養殖です。広島県呉市は海と山に囲まれた自然豊かな場所です。中でも下蒲刈島の海は栄養が豊富なため養殖には適しています。そこで育った海老を【 くれぇ海老 】という名で皆さまにお届けします。新鮮で旨味が強いので是非一度ご賞味下さい。
国内で消費されてる海老は90%以上が輸入に頼っています。なので生産から出荷までに時間を要し、お客様の手に届くのに時間が掛かってしまいます。
EpoKでは養殖、冷凍加工、出荷まで一元管理をしているため添加物など一切使用せず、新鮮なまま、安心安全な海老をお客様の手にお届けすることが出来ます。
EpoKの養殖場は水質管理と餌にこだわった海老で新鮮なまま特殊な液体凍結の機械で冷凍しているため自然解凍でお刺身としても食べて頂くことが出来ます。