日鷲農場

富山県 富山県南砺市

日鷲農場

食べチョク登録:2020年12月

富山県南砺市で農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、刈草や、落ち葉、米ぬか、もみ殻、壁土を原料に堆肥を作って土づくりをしています。
地域の循環資源を利用し、持続可能な農業を志しています。

わたしたちのこだわり

自家製堆肥

自家製堆肥

刈草、落ち葉、米ぬか、もみ殻、壁土をまぜ、約半年間発酵熟成させ、自家製堆肥を作って土づくりしています。

立野原の赤土

立野原の赤土

南砺市立野原は赤土粘土質の土壌が何よりも特徴です。ミネラルが豊富で、味、香りのよい野菜を育んでくれます。

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