富山県南砺市で農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、刈草や、落ち葉、米ぬか、もみ殻、壁土を原料に堆肥を作って土づくりをしています。
地域の循環資源を利用し、持続可能な農業を志しています。
わたしたちのこだわり
自家製堆肥
刈草、落ち葉、米ぬか、もみ殻、壁土をまぜ、約半年間発酵熟成させ、自家製堆肥を作って土づくりしています。
立野原の赤土
南砺市立野原は赤土粘土質の土壌が何よりも特徴です。ミネラルが豊富で、味、香りのよい野菜を育んでくれます。
