hibou herbs （イヴーハーブス）(愛知県豊田市)に届いた声

名古屋から愛知の山間地に移住したハーブ農家。
無農薬、無化学肥料の自然農でハーブを育てています。地域の気候風土は乾燥を好むハーブにはあまり適していませんが、水の美味しい地域であるため、育ったハーブは力強さの中に、爽やかな優しさがあります。