2021/10/26
こんにちは。OTMオーティエムです。
バジルの株の入れ替えを行い、新芽が育ってきています。
100g~ご注文承っております。
お料理やソース作りにご利用ください。
篠原徹

はじめまして。
バジルが好きで、こちらの商品の購入を検討しております。

以前、別の農家さんからクール便で送ってもらったときに、黒く変色して届いたことがありました。
バジルに冷蔵はあまり相性が良くないようです。

失礼ですが、梱包方法について事前に確認させていただくことは可能でしょうか?
ご連絡お待ちしております。

OTM オーティーエム

ご連絡ありがとうございます。
篠原さまのおっしゃる通り、弊社でもバジルをクール便でお送りした時に冷凍焼けを起こして黒ずんでいたことがありました。
配送会社に確認したところ、冷蔵トラックの荷台は0℃~ということで吹き出し口付近に長時間置かれた場合は0℃ぐらいになることがあるという返答でした。ですので弊社では緩衝材のプチプチで巻いてから段ボールに入れております。
ただ、先日は雪で遅延が発生し同じようなことが起きました。

ちなみに弊社の冷蔵庫でも何度か実験しておりますが固体の状況によっても多少バラツキがあるようで何日も全く変化がない場合もあれば3日か4日で変色して来る場合もありました。

ただ、もし黒ずみがひどい場合はご連絡を頂いた直後に再送いたしますし、いつも少し多めの量を入れております。

以上、正直にありのまま書きましたのでご検討下さい。

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