大松農場の養鶏は、おばあちゃんの庭先養鶏から出発して50数年！
わたしで百姓3代目になります。
今日にいたるまで、農の道・生命の道を一途にひた走って参りました。
突然ですが、みなさんは卵を産む鶏がどう育てられているのかを気にしたことがありますか？？
大松農場では近代養鶏技術を取り入れながらも、あの昔の美味しさと風味ある玉子の味を出すために、生産効率よりも「純国産種」・「天然自家配合飼料」・「自然のリズム」にこだわり、「鶏のしもべ」となって「鶏の健康第一」で飼育管理を行っております。
わたしたちのこだわり
化学物質 "一切不使用" のえさ
玉子は『鶏の食べている餌そのもの』です。
大松農場では、ビタミン剤や抗生物質、殺菌殺虫剤等"一切不使用"の「特別契約栽培の非遺伝子組み換えトウモロコシ」や「国産の餌米・生米ぬか」、「発酵餌料」その他様々な素材を、
長年蓄積された経験をもとに、鶏の成長に合わせて『自家配合』しています。
人にも環境にもやさしい、安心安全な玉子をお届けします！
日本の風土にあった、丈夫な純国産血統の鶏
現在養鶏に用いられている鶏の種類の約95%が外国産を占めていますが、大松農場の鶏は、岐阜県にある後藤孵卵場の鶏です。
日本の風土に合った鶏だからこそ、いつも元気でいられるのです！
また、大松農場ではひよこから一貫して育てているため、環境に適応しやすくなり、丈夫な鶏になるのです！
自然を感じられる鶏舎
現在は80％以上の鶏小屋が"窓なしの鶏舎"なのですが、
大松農場では、「太平洋の黒潮の潮風」と「太陽の光」が十分鶏に行き渡るように『平飼い鶏舎』と『開放鶏舎』にて、「鶏の健康を第一」 に考えた育成を行っております。
鶏舎の周りは四季折々に花が咲き、ミツバチや蝶が飛び交い、小鳥がさえずる、とても心地の良い環境です。
「鶏にいつも元気でいてほしい」。大松農場のこだわりです！
"生玉子" が一番おすすめ
大松農場の生玉子は香りと後味が良いです。
是非とも生玉子で召し上がっていただき、玉子本来の美味と風味を是非感じて下さい！
もちろん、玉子焼き・オムレツに調理しても美味しいですよ！
また、ケーキ等の材料にするとさわやかです！
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