細野ファームの投稿一覧

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こんにちは、細野ファームです。

細野ファームの人気商品
“トマトソース”を使ったパスタのレシピを紹介します。

特別な日に♪
海老と帆立のトマトクリームパスタ

材料(1人分)
パスタ 80g
トマトソース(和風) 100g
塩 小さじ1
海老 2〜3尾
帆立貝柱 3ケ
アスパラガス 1本
塩・こしょう 各適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ3
生クリーム 大さじ3
牛乳 大さじ3

①海老は背ワタをとり、胴の部分だけ殻をむいて洗い、
水気を取っておく。
② ①と帆立貝柱に塩、こしょう、小麦粉を振る。
③アスパラガスは食べやすく切る。
④大きめの鍋に1リットルくらいのお湯を沸かし
塩を入れてパスタを表示時間より1分短く茹でる。
茹で上がり1分前にアスパラガスを入れて茹でる。
⑤フライパンにオリーブオイルを熱して海老と帆立を入れ
焼き色がついたら白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
⑥ ⑤にトマトソースをいれて煮立て
生クリーム、牛乳を入れて混ぜる。
⑦パスタが茹で上がったらアスパラガスとザルにあげ
 ⑥にからめて塩で味をととのえる。
⑧お皿に盛って できあがり!

細野ファームのトマトソース(和風)を使用したレシピです。
食べチョクからも購入出来ますので
ぜひお試しください♪
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