
2011年に新規就農した横江夫妻です。豊田市(旧旭町)の山間地にして、有機野菜の栽培、名古屋コーチンの平飼い飼育、卵の加工品など、自分たちが日々の暮らしで食べているもの「おすそわけ」をしています。
2011年に新規就農した横江夫妻です。豊田市(旧旭町)の山間地にして、有機野菜の栽培、名古屋コーチンの平飼い飼育、卵の加工品など、自分たちが日々の暮らしで食べているもの「おすそわけ」をしています。
名古屋コーチンを平飼い飼育しています。
日本が誇る名古屋コーチン、卵は絶品です。
自由に動き回れるスペースがあるのが特徴です。
主に地元のお米を中心に、国産大豆のオカラや米ぬかなどを発酵させて餌に与えています。
その卵を今回マヨネーズにしました。安心して食べてほしいので、もちろん無添加。瓶詰めタイプです。
やさしいあふれるおいしい加工品です。