グリーンファーム落合の投稿一覧

おおまさり、現在最終出荷中です。

普段は殻付きのまま、塩茹でにするのですが、ちょっと工夫を！

殻を剥いて、炊飯器で炊いてみました。水は豆が浸るぐらい。
塩も入れてから早炊きで炊きます。

殻を剥いておくことで、良い豆のみを選べますし、早炊きぐらいの時間でも、十分に柔らかいです。

是非お試しください！！

お待たせいたしました！！

猛暑の影響により、出荷を見合わせておりました「パクチー」ですが、ようやく出荷開始こととなりました。

定期購入のお申込みを頂いていたお客さま、またお問い合わせ頂いたお客さま、大変ご迷惑をおかけいたしました。

来週出荷分以降、ご注文を承ることが出来ますので、ご希望ございましたら、是非ご確認ください。

現在、パクチーの出荷が遅延しておりまして、多くのお客さまには、大変ご迷惑をおかけしております。

現状、高温状態が続いており生育状態が悪化していることから、出荷が遅延しており、新規のご注文も停止させて頂いてる状態です。
※定期購入の場合、「売り切れ」としていてもご注文が自動的に入ってしまう仕組みのため、ご注文が溜まってしまっているお客さまもおられる状態です。

一旦停止していた出荷につきまして、8/17から再販を開始した時点では、圃場の生育状況を確認し、収穫できる部分の面積から100kg弱の収穫が出来ると見通した上で再開させて頂きました。
通常、収穫面積から大体の収穫株数が見通せるため、ここで判断をしております。

ところが実際に収穫してみると、葉が小さかったり薄く収穫した株数に対して、重さが全くついていかず、見通し100kgに対して60kg程度しか収穫出来ませんでした。
このため、注文順に発送を行っていくなかで、見通しに対して量が足りない状態になってしまいました。

安定して出荷できるよう、複数のロットで播種を行い、順番に出荷体制をとっているのですが、昼間はもちろん夜間も圃場の土壌温度が下がらないこともあり、発芽率が著しく落ちてしまい、次のロットからの収穫もまままらない状態が続いていることも、出荷遅れにつながっています。

ご注文を頂いているお客さまには、個別にご連絡をさせて頂いておりますが、現状ですと、出荷の再開が8月下旬から9月上旬になる見通しです。

また、状況が分かりましたら、個別にご連絡させて頂きつつ、こちらでもご報告させて頂きます。

ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。
今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。

いよいよ、”茹で専用落花生"、おおまさり令和５年初出荷が開始です！！

当農場がある、千葉県八街市は全国的に有名な落花生の産地。今回ご紹介する品種は、”茹でらっか”専用の「おおまさり」という品種です。

・実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適しています。
・よく皆さんがご存知の品種の約２倍以上の大きさです。
・塩茹でして食べると、ほくほくとした食感でとても美味しいです。ビールのおつまみに最高！！

今年は猛暑、高温、雨が少ない。といった生育には大変厳しい環境でした。一部実入りが悪いものもありましたが、厳選したもののみお送りさせて頂きます。

令和5年より、「ちばエコ野菜」の認証を受けて、化学肥料などは通常よりも50％以下にした、安心・安全で、環境負荷の少ない品となっております。

是非、この名産の落花生、お試しください！！

かねてよりの猛暑の影響により、水耕小ねぎ、パクチーにおいて、生育状況が著しく悪化しております。

このため、特別夏季休暇として、8月11日～16日の間の出荷については、上記2品種について出荷を見合わせて頂きたいと思います。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒宜しくお願い致します。