高知県吾川郡

本川手箱きじ生産企業組合

食べチョク登録：2020年02月

四国石鎚山系にあって献上氷室の伝説を今に伝える本川の「手箱山」は、江戸時代には土佐藩より狩りや樹木の伐採を厳しく禁じられた御留山（おとめやま）として保護されていたため、今も原生林や手つかずの自然が多く残る土佐藩ゆかりの里です。

この手箱山の麓で愛情を持って育てた雉をキジ肉として加工し、お届けしています。