北海道 礼文郡礼文町船泊村

道場水産

創業：2025年04月

食べチョク登録：2020年02月

最北の離島・花の浮島と呼ばれる北海道礼文島。
礼文島で生まれ育ち、進学で札幌に移住、自動車整備士・バーテンダー、埼玉県で営業職を経て礼文島に戻り漁師になりました。
船泊地区で磯物と養殖昆布で漁師を始めて10年になります。
獲れる海産物は日本海の荒波で育った天然利尻昆布。それを餌とするエゾバフンウニとキタムラサキウニ。
養殖利尻昆布も7年前からスタートしました。
全国の皆さんに礼文島の海産物の魅力をお伝え出来ればと思います！