馬場農園(岩手県北上市相去町)に届いた声

★自己紹介
クレアクロップス株式会社の馬場一輝です。
22歳から農業を始めて18年目になります。
岩手の子どもたちににんじんを大好きになってもらいたいと思い、学校給食のためににんじん栽培を始めました。
岩手でしかお求めになれないにんじんを、全国に皆さんにもおすそ分けさせていただきます！

★商品説明
岩手県の深い雪の下で、春が来るのをじっと待って眠っているにんじんです。
にんじん自身が春に向けて栄養を蓄え、凍らないために糖度を高くし、うまみが増してきたところを収穫するのが私たちの雪下にんじん「灯かり(ひかり)」です。