初ものづくし🎶
2020/03/12
春になると苦味のあるお野菜が食べたくなっちゃいます🎶
山の恵みの『ふきのとう』
これを『ふきのとう味噌』にして、ご飯がすすむくん（笑）
初ものの『エシャレット』
らっきょうの若採りって言ったらいいのかな？
軟白部分はそのまま生で、かつお節とお醤油で！
葉っぱはサッと湯通しして味噌和えに！
お酒のアテが完成です（笑）
山の恵みの『ふきのとう』
これを『ふきのとう味噌』にして、ご飯がすすむくん（笑）
初ものの『エシャレット』
らっきょうの若採りって言ったらいいのかな？
軟白部分はそのまま生で、かつお節とお醤油で！
葉っぱはサッと湯通しして味噌和えに！
お酒のアテが完成です（笑）
この投稿をした生産者
島根県 邑智郡邑南町