伊豆の豊富な湧水と恵まれた地質の中、世界農業遺産に認定された「畳石式」のわさび沢で無農薬栽培しています。
人や地球に優しい農業を実践中。
わたしたちのこだわり
種をとり苗から農薬、化学肥料を使用ぜずに栽培しています！
岡原わさびのわさびは農薬や化学肥料を使わず、
種をとり苗から栽培しています。
害虫を一匹一匹手作業で駆除しています。
安心安全で、天城山系の豊富な湧水と伊豆の恵まれ地質で育った本物の自然の味をお楽しみ下さい。
世界農業遺産に認定された「畳石式」のわさび沢！
「畳石式」は水温の変化を嫌うわさびに冷涼で酸素を多く含んだ水を供給できるため、わさびに理想的な方式と言われています。
漬物にも添加物を使わず自家製タレを使用！
無農薬で栽培された、わさびの茎を添加物や化学辛味を使用せず、自家製のタレで漬け込んでいます。わさび本来の味をお楽しみ下さい。
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