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《簡単旬野菜レシピ♪》ーミニトマトのピクルス♪ー

こんばんは。只今、夏真っ盛りですね💦
夜はオリンピック観戦を楽しんでます🎶

ミニトマトも良く育っています😊
ミニトマトと玉ねぎのピクルスを作ってみました。
材料を切って漬けるだけ！
料理の付け合せやビール🍺のおつまみにどうぞ😊
爽やかで簡単ですので、ぜひ、どうぞ🥰

《材料》材料は瓶の大きさにより増減してください
・ミニトマト…5〜7個
・玉ねぎ…1〜2個
・ピーマン…1〜2個
・甘酢…適宜（少し甘めがgood！）
・塩コショウ…少々

《作り方》
1.玉ねぎは一口大に切る。ピーマンは小さめの乱切りに。ミニトマトはヘタを取る。水気をふく。
2.酢と砂糖を合わせレンチンで50秒。（温めるとお酢がまろやかになります）
3.瓶に材料を入れて出来上り🎶

今日も1日お疲れ様です🥰

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《旬野菜簡単レシピ》ズッキーニのぬか味噌♪

こんばんは。
紫陽花が綺麗な季節になりましたね♪
畑の紫陽花は、紫色のグラデーションが鮮やかです😊　紫陽花を見ると癒やされますね😄

ズッキーニは只今最盛期です。
ソテーにしてチーズをのせたり、パスタ、炒めたり、味噌汁、カレー、スープにと大活躍です。

先日、ぬか味噌にも入れてみました❣
歯ごたえがあり意外と美味しく、好評でした🥰
我が家は2日間漬けました。

塩加減により異なります。まずは1日漬けてみて、味見をして、味が薄いようなら２日間漬けてみてくださいね♪

男爵のご注文をいただき、ありがとうございます。
今日も１日お疲れ様でした🤗

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《旬野菜簡単レシピ🎵》―新じゃがのカリカリ焼き―

こんばんは。
今日は雲行きが怪しくなって、何度か雨が降りましたが、大雨にならなくて良かったです😊
夕飯に新じゃがのキタアカリでカリカリ焼きとポテトサラダを作りました。

みんな大好きなので、新じゃがの季節にはよく作ります🎵

新じゃがを多めに茹でておくと便利です👍
朝ごはんにもカリカリ焼きや味噌汁もすぐに作れてgoodです🎵

【新じゃがのカリカリ焼き】
●材料
・新じゃが…2～3個(お好みで)
・塩又は塩こしょう…適宜

●作り方
1.新じゃがをよく洗って、半分又は1/4に切って、塩茹でにする。

2.茹でたら5～7mmにカットする。フライパンに油をひいて、両面をカリカリに焼いて塩又は塩こしょうで味付けして出来上がり🎵
※焦げ目をつけるまで焼く❗

今日も1日お疲れ様さまでした🤗

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新じゃがの季節です😊🎵

こんばんは。ご無沙汰してます😊
只今、新じゃがの美味しい季節になりました🎵
今年も男爵とキタアカリを作り豊作です。
お陰様で男爵は残りわずかとなりました。
お急ぎくださいませ💨

東京も梅雨入りしたので、慌てて今日からキタアカリを掘り始めました。

先日、新じゃがの甘辛煮と新じゃがの味噌の甘煮を作りました。
我が家で新じゃがの定番メニューで大人気です🎵

レシピ付きですので、皆様ぜひ、どうぞ。
お待ちしております。

早速ご注文をいただき、ありがとうございます😊
今日も１日お疲れ様でした。

べじあさ農園🌞

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こんにちは。

今日は朝から雨が降っていて寒いです。

三寒四温を繰り返しながら春になっていきますね🎵

先週、かわいい春を見つけ、ふきのとうを収穫しました😊🌱

天ぷらと酢味噌和えにしていただきました。
写真を撮ろうと思っているうちに食べちゃいました😅

暖かい春が待ち遠しいですね😊🎵

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