あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧
２０２６年２月８日(日)、今日は初雪が積もりました。最低気温は-1.1℃、最高気温も4.0℃と、非常に寒い一日なっています。
昨年の２月４日(火)は、日中は時折雪が舞い、降った雪がしばらく残っていました。このしまなみ海道で、積もるほどの雪が降ったのは7年ぶりでした。２年連続で、積雪があったことになります。
しまなみ海道では、積もるほどの雪が降ること自他が珍しく、来島海峡大橋が降雪と路面の凍結等で通行止めになったのは、１６、７年前のことです。
当農場では、ハッサクやイヨカン、シンアマナツなど多くの柑橘が木に生っており、降雪も寒波も、来ないでほしいのですが。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12885183452.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12439516143.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12350193157.html
昨年の２月４日(火)は、日中は時折雪が舞い、降った雪がしばらく残っていました。このしまなみ海道で、積もるほどの雪が降ったのは7年ぶりでした。２年連続で、積雪があったことになります。
しまなみ海道では、積もるほどの雪が降ること自他が珍しく、来島海峡大橋が降雪と路面の凍結等で通行止めになったのは、１６、７年前のことです。
当農場では、ハッサクやイヨカン、シンアマナツなど多くの柑橘が木に生っており、降雪も寒波も、来ないでほしいのですが。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12885183452.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12439516143.html
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２０２６年２月５日(木)、今日の最低気温は1.2℃でした。昨日まで、最低気温は、１２日連続零下の気温になっていました。最高気温も14.3℃と、久しぶりに暖かい一日となりました。
ヤーコンと豚肉を電子レンジで焼いてみました。 ヤーコンは、キク科の多年草です。根の部分を食用とします。生で食べると、梨のような甘みと、シャリシャリした食感があります。生で、サラダや甘酢漬け、塩こうじ漬けに。加熱しては、きんぴら、スープも美味です。現在、野菜セットに入れて販売中です。ご希望の方は、その旨を特記事項に記入し、ご注文ください。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12791614872.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12828688935.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12830731885.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12833337026.html
ヤーコンと豚肉を電子レンジで焼いてみました。 ヤーコンは、キク科の多年草です。根の部分を食用とします。生で食べると、梨のような甘みと、シャリシャリした食感があります。生で、サラダや甘酢漬け、塩こうじ漬けに。加熱しては、きんぴら、スープも美味です。現在、野菜セットに入れて販売中です。ご希望の方は、その旨を特記事項に記入し、ご注文ください。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12791614872.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12828688935.html
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２０２６年１月２５日(日)、今日の最低気温は0.9℃、最高気温は6.9℃でした。昨日同様、今日も雪の舞う少し寒い一日でした。
コウメ(小梅)のつぼみが大きくなってきました。このコウメは、毎年真っ先に花開き、寒い中でも、春の訪れを感じさせてくれます。コウメは、加工品としても重宝するのですが、近年、豊作と不作を繰り返しており、その収穫量は極端に違います。さて、今年は不作の番ですが、どうかたくさん実りますように、神頼みです。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12436237936.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12654037528.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12723101954.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12788613738.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12886939096.html
コウメ(小梅)のつぼみが大きくなってきました。このコウメは、毎年真っ先に花開き、寒い中でも、春の訪れを感じさせてくれます。コウメは、加工品としても重宝するのですが、近年、豊作と不作を繰り返しており、その収穫量は極端に違います。さて、今年は不作の番ですが、どうかたくさん実りますように、神頼みです。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12436237936.html
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https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12723101954.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12788613738.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12886939096.html
２０２６年１月２４日(土)、今日の最低気温は-0.4℃、正午前の最高気温は7.6℃です。昨日同様の少し寒い一日になりそうです。
今日から、ユズ（完熟）を販売します。当農場には、明治時代から実生しているユズ、裏庭にあるユズ、植えて数年の種なしユズや多田錦などを栽培しています。昨年より、ユズの生産量が増えてきたので、ユズそのものも販売することにしています。
現在は、完熟状態なので、果皮、果肉とも黄色になり、糖度が高くなり、酸味が和らいでいます。果皮、果肉が柔らかくなっているので、果汁が絞りやすくなっています。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12948769843.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12879748703.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12854857881.html
今日から、ユズ（完熟）を販売します。当農場には、明治時代から実生しているユズ、裏庭にあるユズ、植えて数年の種なしユズや多田錦などを栽培しています。昨年より、ユズの生産量が増えてきたので、ユズそのものも販売することにしています。
現在は、完熟状態なので、果皮、果肉とも黄色になり、糖度が高くなり、酸味が和らいでいます。果皮、果肉が柔らかくなっているので、果汁が絞りやすくなっています。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12948769843.html
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２０２６年１月２３日(金)、今日の最低気温は0.8℃、午後2時の最高気温は7.7℃でした。少し寒さが和らいだ一日になりそうです。
今日から、初めてタヒチライム（完熟）を販売します。当農場では、新しい品種の柑橘は、まず１～２本試しに植えてみて、有望であれば増やそうと考えています。２本のタヒチライムは、昨年２本とも少し結実しました。
今年は、１本が鈴なりになりました。果実の大きくなってきた９月頃から、時々収穫しては、料理に使っています。果汁には爽やかな香りと酸味が、皮にはスパイシーな香りがあります。
現在は、完熟状態なので、果皮、果肉とも黄色になり、糖度が高くなり、酸味が和らいでいます。果皮、果肉が柔らかくなっているので、果汁が絞りやすくなっています。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12836839104.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12883989846.html
https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12952688698.html
今日から、初めてタヒチライム（完熟）を販売します。当農場では、新しい品種の柑橘は、まず１～２本試しに植えてみて、有望であれば増やそうと考えています。２本のタヒチライムは、昨年２本とも少し結実しました。
今年は、１本が鈴なりになりました。果実の大きくなってきた９月頃から、時々収穫しては、料理に使っています。果汁には爽やかな香りと酸味が、皮にはスパイシーな香りがあります。
現在は、完熟状態なので、果皮、果肉とも黄色になり、糖度が高くなり、酸味が和らいでいます。果皮、果肉が柔らかくなっているので、果汁が絞りやすくなっています。
興味のある方は、以下の記事もご覧ください。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12836839104.html
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https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12952688698.html
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
