今日は、スイスチャードのカラフルな和え物を作ってみました
2024/05/27
２０２４年５月２７日(月)、今日は未明から雨が降り、既に２７ｍに達しています。朝7時までの最低気温17.7℃、最高気温20.0度です。
今日は、スイスチャードのカラフルな和え物を作ってみました。スイスチャードは、和名：不断草(ふだんそう)と呼ばれ、多くのの野菜がとう立ちする時期に食べられる葉野菜として重宝されてきました。茎の白いフダンソウに対し、スイスチャードは、茎が白色に加え、黄色、赤色があり、その濃さや混じり具合は様々で、非常にカラフルです。
今日は、スイスチャードのカラフルな和え物を作ってみました。スイスチャードは、和名：不断草(ふだんそう)と呼ばれ、多くのの野菜がとう立ちする時期に食べられる葉野菜として重宝されてきました。茎の白いフダンソウに対し、スイスチャードは、茎が白色に加え、黄色、赤色があり、その濃さや混じり具合は様々で、非常にカラフルです。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
