新ジャガイモ(デジマ)の初収穫
2022/12/13
２０２２年１２月１３日(火)、夜半から小雨が降り、最低気温は7.0℃、最高気温は14.4℃でした。
今日は、遅くなって植えた新ジャガイモ(デジマ)の試し堀りを行いました。
１０月１５日(土)に植え付け、１１月１９日(土)から土寄せと、予定が大幅に遅れました。地上部は大きくなってはいるものの、芋ができているか、不安でした。
手前の畝から、探り掘りをしてみると、まずまずの大きさのジャガイモができていました。寒くはなってきているものの、最低気温は氷点下までは下がっておらず、もうしばらく生長しそうです。
今日は、ジャガイモを鮭と一緒に焼いてみました。皮が極めて薄くてむきやすく、手でこするだけでむけました。柔らかく、しっとりとした食感で、食味抜群でした。
今日は、遅くなって植えた新ジャガイモ(デジマ)の試し堀りを行いました。
１０月１５日(土)に植え付け、１１月１９日(土)から土寄せと、予定が大幅に遅れました。地上部は大きくなってはいるものの、芋ができているか、不安でした。
手前の畝から、探り掘りをしてみると、まずまずの大きさのジャガイモができていました。寒くはなってきているものの、最低気温は氷点下までは下がっておらず、もうしばらく生長しそうです。
今日は、ジャガイモを鮭と一緒に焼いてみました。皮が極めて薄くてむきやすく、手でこするだけでむけました。柔らかく、しっとりとした食感で、食味抜群でした。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
