かやま農園の投稿一覧

明日は大寒です。
畑で寒さに耐える為に甘くなった白菜を贅沢に芯だけかじってみたら甘いの甘くないのって（笑）
甘ーーーい！

昨日作ったロールキャベツにチーズをのせてオーブンで焼いてみました。
煮込んだキャベツのとろけ具合いとチーズがいい感じであったまるー(*´-`)

年明けから出荷予定のキャベツもこの寒さの中でじっくり結球してきました。
外葉が青さをキープ出来ているのが寒さに負けていない証拠👍
来年はスタートから良いキャベツをお届け出来そうです。

昨日は今年一番の寒さで収穫前のキャベツがカチカチに凍ってました❄️
お昼にやっと溶けたのでせっせと収穫してなんとか出荷できました💦
前日採りも出来るのですがやっぱり当日採りの甘〜いキャベツを食べて頂きたいので今日も頑張ります^_^

今日はキャベツの試し採りをしたので
我が家の定番料理
キャベツのステーキにしました。
塩胡椒してオリーブオイルで焼いただけなのに
甘くてチョット焦げたところが香ばしくて美味しいですよ。
気が付いたら夫婦二人で3/4玉も食べてました。
さすがに食べ過ぎました(^_^;)