【食べチョク】有機を学び、旬の桃を採る！食べる！ワークショップ開催

指で測る米の水加減｜炊飯器・鍋・土鍋の目安まとめ

「米の水の量を指で測る」方法を試したことはありますか？計量カップが見当たらない、引っ越したばかりで道具が揃っていない——そんな状況でも、ご飯はちゃんと炊けます。人差し指の先を米の表面にそっと当て、第一関節まで水を注ぐだけ。たったこれだけで、安定した水加減を再現できる昔ながらの知恵です。ただし、指の当て方をほんの少し間違えるだけで、ご飯がべたついたり芯が残ったりする原因になります。この記事では、正しい指の使い方から米の種類別の調整方法、計量カップがないときの代替手段まで、失敗しない炊飯のポイ...

2026/05/13 公開

米1キロ何合か知りたい方へ｜換算表と炊飯目安を解説

「米1キロって何合になるの？」と聞かれて、すぐに答えられる方は意外と少ないものです。スーパーの袋に書いてある「kg」と、炊飯器の目盛りの「合」がうまく結びつかず、何回炊けるのか・何日分あるのかが感覚的につかめないまま購入している方も多いのではないでしょうか。実は、たった一つの数字を覚えるだけで、そんな悩みはほぼ解決します。この記事では、合数の早見表・お茶碗何杯分かという身近な目安をはじめ、無洗米・玄米との違い、計量カップなしで量る方法まで、すぐに使える情報をまとめています。まとめ買いの量を...

2026/05/13 公開

米一升は何kg？1歳誕生日のお祝いと選び方完全ガイド

お米一升とは、重さにすると約1.5kg・茶碗で約20〜25杯分に相当する量です。「一升米」を使った1歳の誕生日のお祝いが、近年多くの家庭で取り入れられています。一升餅と同じく「一生食べ物に困らないように」という願いが込められていますが、軽くて扱いやすい点や、小分けにして親族へ配れる手軽さが人気を集めている理由です。名入れ・小分け・リュックセットなど商品の種類も豊富なため、何を選べばよいか迷う方も多いようです。この記事では、一升米の基本的な量と意味から、一升餅との違い・商品タイプの選び方・当...

2026/05/13 公開

【保存版】食べチョク全国グランプリ歴代受賞結果 迷ったらこれ!受賞品＆注目品種まとめ

食べチョクのグランプリは、旬の食材の中から、その年の「最高の一品」を選ぶコンテストです。見た目ではなく、プロの味覚を通して本当においしいものが選ばれています。この記事では、過去に開催された歴代グランプリの結果に加え、いちご・ぶどう・りんごなどの注目品種もまとめてご紹介します。
「どれを選べばいいか迷う…」という方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。【目次】 食べチョクの「グランプリ」とは？ 食べチョク 歴代グランプリ受賞結果 ＆ 特集記事コレクション グランプリで見つけた！今こそ食べたい「...

2026/05/12 公開

米1合のカップ量・水加減・カロリーをまとめて解説

「米1合をカップで量りたいのに、手元にあるのは料理用カップだけ」という状況に困ったことはありませんか。実は、炊飯器に付属している米専用カップと一般的な料理用カップには20mlの差があり、そのまま代用すると水加減がずれてご飯がベチャベチャになることがあります。米1合は180ml・約150gです。この2つの数字を押さえておけば、料理用カップでもキッチンスケールでもスプーンでも、手元にある道具で正確に計量できます。この記事では、代用計量の具体的な手順から水加減の基本、炊き上がりのカロリーまでまと...

2026/05/12 公開