【ママ必見】子育て応援プログラム開始　※㈱茨城ハッピー食品様協賛プログラム※

【農場の説明】

茨城県かすみがうら市にある西崎ファームさんは、筑波山麓と霞ヶ浦に囲まれた大自然の中、ゆったりのんびりとした環境の中で、鶏たちは完全放し飼いで育てられています。

健康で安全、鴨が自力で育つよう日々正面から向き合っておられます。

鴨には抗生物質やワクチンなどの薬剤は一切使用しておらず、
飼料は非遺伝子組み換えで収穫後農薬を使用しないトウモロコシ、飼料米が主体です。

【商品の説明】

西崎ファームでは薬剤を使用せず、自然に近い環境で鴨を飼育しています。さらにこちらのスモークは、保存料や着色料などの添加物を一切使用せず、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

かすみ鴨のモモ肉を十分な時間で熟成させ、桜のチップで燻煙した逸品です。肉は弾力があるもののしっとり柔らかく、噛めば噛むほど濃厚な旨味が一杯に広がり、燻製の芳醇な香りが鼻を通り抜けます。

【生産者について】
もともとバイク販売業に携わっておられましたが、2015年に一年発起して、干し芋屋を創業。

自ら試験を繰り返して作り出した、こだわりの栽培方法で生産した紅はるかを原材料に、冷風乾燥機で天日干しにも負けない甘さとやわらかさを出しつつ、衛生的に作り上げた逸品。

干し芋をスイーツ感覚で食べていただけるように、乾燥機の温度と時間をきめ細かく管理し、まるで半生のような食感に仕上げられています。

【商品について】

当店人気のホワイトを１７０ｇにホワイトCP（コンパクト）！それを４個セットの商品にしました。

ねっとりとやわらか～い半生状態のあま～い定番の干し芋。
　
友達とシェアしたい方にもオススメです。
この商品は箱に白色のロゴマークを使用しているので「ホワイト」という商品名になります。

【牧場の説明】

茨城県坂東市の山西牧場さんは、「肉のおいしさは脂で決まる」「良質な餌が脂を作る」という先代の信念のもと、コストや生産性よりも、自身が美味しいと思う肉を作るという想いを持って生産に当たっておられます。

また、安全であることを何よりも重要な要素とし、認証を獲得し最大限配慮されておられます。

【商品の説明】

バラは牧場でも一番のおすすめであり、人気の部位だとか。
やわらかく何よりジューシーなのが特徴。

脂に自信があるからこそ、バラの旨味を存分に味わうことができ、
さっぱりとした食べ口で飲み込んだ後の胸につっかえたり口に残る感じがないので「もう一口」を思い出すようにお召し上がりいただけます。

豚肉や脂に苦手意識があった方も感動して食べて頂ける商品です。

【農場の説明】
農園名の「パチャママ」は南米アンデスの現地語で「母なる大地」を意味する言葉で、現地の先住民たちが昔から信仰している豊穣を司る大地の神です。
ただの野菜で終わりではなく、安心安全はもとより、五感で感じていただけるお野菜をこれからも日々努力、精進して作っておられます。

【商品について】
農園自慢の野菜セット8品目+黒うどん3種+にんにく5個のセットです

★野菜セット8品目
食べごろの旬のお野菜を発送当日に土付き又は軽く洗い発送します。
スタンダードのお野菜やスーパーなどであまり見かけないお野菜などを組み合わせでのセットで、簡単な調理法、野菜の特長などの案内も添えています。
野菜をたっぷり食べたい方へ農園オススメセットです。

★にんにく5個
醤油漬け、ガーリックオイル、フライドオニオン、おろしにんにく、黒にんにくなどなど、大量に仕込んでみませんか？

★黒うどん
自家採れ小麦（無農薬無化学肥料小麦）をふんだんに使った乾麺うどん
小麦の表面部分の栄養豊富な「ふすま」まで粉に挽きうどんを作りました。
うどん製麺時に使用する塩は農園こだわりの南米アンデスの標高3700ｍ付近に位置するウユニ塩湖のミネラル豊富な塩を取り寄せ使用してます。

1袋250ｇ、麺の太さは極細、細、太の3種類をお届けします。

【商品説明】
エシャレット
手前味噌ですが美味、味噌だけでも美味
滋養強壮！疲れも吹き飛ぶ万能食材！

１．辛みが少ない
２．旨い
３．ほんのり甘い

栽培期間中は農薬を使っていません。

【農家説明】
メインの農園は、栃木県と茨城県に流れる那珂川と言う川の最下流に位置しております。
そのため土地が大変肥沃で農業に適しており、特にネギは柔らかく甘みがありお客様に大好評です。