【発酵あんこの米粉どら焼き】
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調理時間: 30分
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おやつ
岐阜県 加茂郡東白川村
あめ和つち農園
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麹とは蒸した米や大豆などに麹菌を付着させ、 特定の条件下で培養したものを指します。味噌の発酵時に麹菌は欠かせません。
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（更新日: 2025/07/01）
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