農薬・肥料を使わず、食べる方の顔を思い浮かべながら愛情込めて育てています。
自然の恵みをいっぱい受け、時間をかけてゆ~っくり、ゆ~っくり育った野菜たちには生きる力を感じます。
「優しい味がするね」という声もあり、小さなお子様もパクパク食べると好評です!
「野菜たちは何のために生まれてきたのか」を考えた時に、私は子孫を残すためだと思っています。
野菜たちの生涯を全うさせ次世代へ繋ぐことは、農業を次世代へ繋ぐことです。
固定種・在来種は個性豊かで、そのたくましい姿をみていると農業者として嬉しい気持ちになります。