Name: 「たそがれのお米と味噌のセット」精米(＊有機JAS認証 2kg)/お味噌2種(400g) セット
Brand: ファームガーデンたそがれ
SKU: 77701
Price: 4950 JPY
Availability: InStock

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農薬化学肥料不使用＊有機JAS認証米
令和7年新米
固定種

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内容

たそがれの米2kg精米/たそがれが手塩にかけた米麹味噌(400g)/たそがれが手塩にかけた玄米麹味噌(400g）

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種別

米・穀類

お米

玄米

産地

秋田県

商品説明

・農薬・化学肥料不使用の米（品種は順に変わります）2kg　（＊有機JAS認証）
・たそがれが手塩にかけた米麹味噌(400g）　
・たそがれが手塩にかけた玄米麹味噌(400g）

【たそがれが手塩にかけた味噌】

私たち菊地家が田畑で作物を自給しながら
家族で日々の食卓を囲む中で、
当たり前だけど基本的な食事の大切さを感じています。

「ご飯」におともの「お味噌汁」
毎日口にする主食だからこそ、
できれば化学物質汚染のないものを食べてもらいたい。

急いでいるときは、味噌をお湯で溶くだけでも。
これだけで、ほっと満ち足りた気持ちになることができます。
そんな暮らしをイメージした、たそがれの味噌が出来上がりました。

【たそがれのお米と大豆はいのちがいっぱい】

味噌の原料となるお米と大豆は、
農薬・化成肥料、動物性堆肥を一切使用せずに育てました。
種は私たちが自家採種している固定種です。

豆腐や納豆、味噌・醤油など
和食に欠かすことのできない「大豆」ですが、
自給率は10%を下回りほとんど輸入品という現状です。

安心して味噌を口にするためには、
大豆を育てるところからやるしかないと
想い育てた原材料です。

【蔵元・石孫本店の昔からかわらない味噌づくり】

安政二年から続く秋田県湯沢市の蔵元・石孫本店さんにて仕込んでいただきました。

電気空調を使わない昔ながらの蔵。
手と目と肌で感じる蔵人の技。

添加物も使用しない天然醸造の味噌に仕上げていただきました。

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