＜味＞
粘りが強く噛むほどに口の中で甘みが広がります。冷めても甘さを維持してますので、お弁当やおむすびにオススメです。
＜栽培のこだわり＞
慣行栽培（新潟県）から化学肥料使用量、農薬使用成分回数を5割カットした安心、安全なお米です。土づくりからこだわり、毎年堆肥を入れながら手入れした田んぼで育てています。
＜産地の特徴＞
村上市桃川は、日本海の波打ち際から約10キロ東側の地域です。里山の麓に広がる田園は日照と通風に恵まれて、昼夜の寒暖差があることからお米づくりに適した環境と言えます。
＜品種など＞
新潟県特別栽培農産物認証のコシヒカリです。
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粘りが強く噛むほどに口の中で甘みが広がります。冷めても甘さを維持してますので、お弁当やおむすびにオススメです。
＜栽培のこだわり＞
慣行栽培（新潟県）から化学肥料使用量、農薬使用成分回数を5割カットした安心、安全なお米です。土づくりからこだわり、毎年堆肥を入れながら手入れした田んぼで育てています。
＜産地の特徴＞
村上市桃川は、日本海の波打ち際から約10キロ東側の地域です。里山の麓に広がる田園は日照と通風に恵まれて、昼夜の寒暖差があることからお米づくりに適した環境と言えます。
＜品種など＞
新潟県特別栽培農産物認証のコシヒカリです。
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