生産者のこだわり
アイガモ農法
井関農園は【アイガモ農法】により、農薬や化学肥料を一切使わずに有機米を栽培しています。
栽培途中に出た［ワラ・糠・籾殻・クズ米］も捨てずに全てアイガモ農法に利用し、無駄がない農業をしています。
王道を貫く
兵庫県丹波篠山市は日本有数のお米と黒豆の名産地です。
井関農園は、その土地（土・風・空気・気温・気候）に合ったものを真っ直ぐに生産しています。
名産になるという事は、その環境に作物が合っているという事。
脇目を振らずに、王道から逃げずに、丹波篠山の土地に合った、お米と黒豆を栽培しています。
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