Name: 【2020年米】特別栽培米 奇跡のお米 伊勢ヒカリ2㎏
Brand: 珠榊加賀一屋
SKU: 57249
Price: 3100 JPY
Availability: SoldOut

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種別

米・穀類

産地

石川県

商品説明

＜味＞
イセヒカリは昔ながらの「はさがけ」による天日乾燥されたお米です。硬質米なため、炊き方も昔の人がやっていたように、炊飯の前に6時間ほど水に浸しておいてから炊き上げるのがおいしい食べ方です。
甘味はコシヒカリ以上のお米です。

本州、四国、九州への発送は送料無料です。
北海道へは350円。
沖縄へは500円でお届けいたします。

＜栽培のこだわり＞
無農薬、化学肥料を使わないことで、お米の粒がしっかりしていて滋味豊かです。

＜産地の特徴＞
「伊勢ひかり」は山からの湧水を田んぼに引き入れて、無農薬で化学肥料もつかわずに自然栽培を行っています。山間での大きい寒暖差によってお米は栄養分を蓄えて甘く育っていきます。この地域の土は粘りけがあり、強い茎と根をもつ「伊勢ひかり」に最適な土壌を持っています。

＜品種など＞
イセヒカリというお米を知っていますか？
イセヒカリは1989年に伊勢神宮の神田で発見され、1996年1月16日、酒井逸雄少宮司は皇大神宮御鎮座二千年を記念して「イセヒカリ」と命名されました。
突如として伊勢神宮に現れた新品種のお米であることから、伊勢神宮の御神米、神に与えられたお米などともよばれています。
かつてはコシヒカリが神嘗祭で捧げられていましたが、現在は神の米として「イセヒカリ」が捧げられいます。
門外不出として伊勢神宮だけで育てられていた「イセヒカリ」ですが、1996年に分与されました。

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