北海道発!【古式新巻鮭】切り身〜個包装【熨斗付き】

北海道発!【古式新巻鮭】切り身〜個包装【熨斗付き】

***熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください***

サイトウマサト水産がお送りする第4弾は
【古式新巻鮭】です!

明治時代から現代まで、サイトウマサト水産の漁業家系伝統の鮭の保存方法から生まれた商品です。

作り方はとってもシンプル!
塩漬けして余分な水分を出し、北西の風で約2〜3週間寒風熟成干しして出来上がり。

原材料は【雄鮭】と【天然塩】のみ。

輪切り状の切り身を個包装にしておりますのでとっても便利です!
頭と尻尾は付けておりません。

*お味は甘塩〜中塩です。
*切り方は輪切りです。
▼ もっと見る