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届いた時の状態
by さたけひろし
9ヶ月前
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＜味＞
赤い桃とは食感も歯触りも味も違います。コリコリした噛み心地、優しいトロピカルフルーツのような風味の桃です。香りの後にくるふわーっとした甘さが飲み込んだ後も口の中に広がります。
＜栽培のこだわり＞
葉を出来るだけ大切に残し、かつ大きく管理することで養分を果に流せるようしています。
こちらは収穫まで袋をはずしません。
＜産地の特徴＞
水はけのよい土壌により、果が水ぶくれしにくく、味が際立つ産地です
＜品種など＞
スィート光黄
クール便での発送となりますので、到着後もできるだけ冷蔵保管をおすすめしますが、早く柔らかくしたい場合は常温に置いておくと軟化しやすいです。お好みの状態でお召し上がりください。毎日楽しみに手で触って、香りを嗅いで、弾力を感じて、常温においておくなら食べる前に冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やして食べるのもいいですね。
通常の赤い桃と違い、とろとろ食感ではありません。硬めでコリコリ、柔らかめでむにゅむにゅ、という食感です。
また、柔らかくなっても皮は手では剥けません。
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