あわせ買い対象
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大分県産 白米 ヒノヒカリ 5kg(1袋)
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重量・ 容量 |
約5kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
大分県
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商品説明
産地の特徴
かざまる農場(大分県竹田市久住町)は、阿蘇くじゅう国立公園の主峰くじゅう山の麓、標高約800mの高地に位置する農場です。
大分県 豊肥地区産のヒノヒカリは、米の食味ランキングの最高ランク「特A」を連続受賞した実績のある品種です。
品種の特徴
ヒノヒカリは、コシヒカリから生まれた品種で、西日本、特に九州地方で多く栽培されることから「西の横綱」とも言われています。品種名の由来は、太陽を表す「日(ヒ)」と、ツヤツヤとした炊き上がりが「光り」輝く様子から名付けられました。
味
粒はやや小粒で厚みと丸みがあり、粘りと弾力のバランスが良くあっさりとしているのに食べ応えがあります。冷めてももちもちとして美味しいのが特徴です。
栽培・生産のこだわり
日本百名水「竹田湧水群」の源流くじゅう山から湧き出でる一番水と自家製有機肥料をふんだんに使用。
種籾の消毒は、薬を使用しない温湯消毒等の農薬節減に取組み、家族や地域の仲間と共に丁寧なお米作りを心がけています。
牛農家との兼業による循環農業(米→藁→牛飼料→有機肥料→米…)が、かざまる農場の特徴です。
かざまる農場オリジナルブランド「風の香(かぜのか)」は、R7年度の米の等級検査で一等認定を受けています。
一等米は、農産物検査(品位等検査)で最も厳しい基準をクリアした最高等級の認定で、整粒(形が整った粒)、水分量に優れ、被害粒や異物、着色粒などの混入が極めて少ない、美しく品質が安定したお米です。