🥗概要
仕事に子育てに家事にと忙しい日々の中で、それでも食べるものには少しでも気を使いたい...。
新年少しは健康に気を使いたい、でもあんまり無理のない範囲で...。
単に食べるということだけではなく、料理をすることで心のゆとりも大事にしたい...。
そんな方には、ぜひ「蒸し野菜」の選択肢を取り入れてみていただきたく、セット商品を作りました🥗
食べチョクの全国11,000軒以上の生産者さんとのつながりの中で、旬のものや蒸し野菜にぴったりの食材を選び、お届けします。
また、野菜にぴったりの調味料もお試しサイズでお付けします。現在はおすすめの「塩」をお付けします🌊
専用の蒸し器がなくても大丈夫！フライパンと少量の水だけで、5分で驚くほど甘い一品が完成します。
※お届け可能地域は「関東・中部・北陸・東北・関西の一部」となります。以下のページをご確認ください。地域外からの注文はキャンセルとさせていただきます。
対象地域一覧(サイト内FAQ)：
https://x.gd/r6mWr※商品写真は一部イメージ画像を用いています。ボリューム感の参考としてご覧ください。
🍆食材のこだわり
季節の野菜を中心に7～8品目を選んでお届けします。「食べチョク」の生産者さんが手間をかけて作ったこだわりの食材なので、手間いらずで美味しい🧑🌾農薬の使用を抑えたお野菜や自然栽培のお野菜、自家配合の飼料で育てた卵などを詰め合わせします。
ミニ大根1本
茨城県「夢みるじっち」さん。
1600年代から先祖代々続く農家。ご家庭で調理しやすいミニサイズの大根。
にんじん1袋(約200g・2~3本目安)
茨城県「夢みるじっち」さん。
有機質肥料を使用した栽培で甘みのある品種「恋浜」をお届け。
玉ねぎ1袋(約700g・2~3玉目安)
兵庫県「Hope Will 淡路島」さん。
農薬をぎりぎりまで抑え、海藻のミネラル豊富な有機肥料を使用。辛味やえぐみが少ない玉ねぎ。
里芋1袋(約400g・5~10個目安)
岐阜県「Koike lab. -creative office-」さん。
芋農家を祖父の代から受け継ぐ若き夫婦。慣行農法の1/10以下の薬剤使用で健全な田畑を維持。
ジャガイモ1袋(約300g・4~7個目安)
北海道「とかち河田ファーム」さん。
北海道でGLOBALG.A.P.認証を取得し安全や環境に配慮。しっとりなめらかな食感で甘みのある「はるか」。
なす1袋(3~5本目安)
高知県「大坪農園」さん。
南国高知の豊かな土地・気候で育んだツヤツヤのナス。母の後を継ぎ、農業へ転身。
ブロッコリー(1株)
静岡県「もぐはぐ農園ファミリー」さん。
緑豊かで海と山に囲まれた静岡県牧之原。子供達に＂美味しい野菜を食べさせたい＂から始まった農業はすでに十数年。
卵1パック(10個)
福島県「水野谷鶏卵店」さん。
希少なオランダ原産「黒鶏」。こだわりの配合飼料で「コク」と「甘み」がウリ。
※お届けのタイミングの兼ね合いで一部の商品が変更になる可能性もあります。ご了承ください。
🌊季節の塩について
蒸し野菜にぴったりな調味料をお試しサイズでお付けしている商品です。現在は、奥能登のきれいな海水を原材料にした塩をお付けしています。ほのかな甘みとまろやかさが特徴のお塩で、季節の冬野菜をぜひご堪能ください。
※タイミングによってお付けする商品の内容が変わる可能性がございます。ご了承ください。
♨蒸し野菜とは
野菜を水に浸さず、蒸気（スチーム）の熱で加熱する調理法、またはその調理された野菜のことです。一言でいうと 「野菜の甘み・香り・栄養を、いちばん素直に引き出す調理法」💡
「蒸し器」「フライパン＋少量の水＋フタ」「電子レンジ（簡易スチーム）」のいずれかが一般的な調理法で、いずれも野菜が直接お湯に触れないのがポイントです。
蒸し野菜のメリットは、①甘みが増す ②栄養流出が少ない ③油を使わずヘルシー ④味付けがシンプルで成立（塩だけでおいしい）などがあげられます。
