新体験の乳製品！粉末ヨーグルト『白牛酪(はくぎゅうらく)』4g×7袋

発送から180日間

常温

「いつでも、どこでも、牧場の恵みを」

須藤牧場から、まったく新しい乳製品のご提案です。
牛が分けてくれた新鮮な生乳を発酵させ、その風味と栄養をそのままギュッと粉末に閉じ込めました。その名も『白牛酪（はくぎゅうらく）』。

古代、乳製品は「酪」と呼ばれ、滋養強壮の源として珍重されていました。その原点に立ち返りつつ、現代の技術で進化させたのがこの粉末ヨーグルトです。 水や牛乳で戻して飲むのはもちろん、お料理の隠し味にしたり。
4g入りの個包装スティックタイプ（7袋入り）なので、オフィスや旅先、スポーツの合間など、場所を選ばずにお楽しみいただけます。

※賞味期限180日以上の製品をお届け

味

【凝縮されたミルクの旨味と爽やかな酸味】
口に含んだ瞬間、雪のようにスッと溶け、ヨーグルトの爽やかな酸味とミルクの濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。 水分を抜くことで味わいが凝縮されており、少量でも驚くほどの満足感があります。
牛乳で戻すとリッチなデザート風に。サラダやフルーツに「ふりかけ」としてトッピングすれば、いつものメニューがカフェのような一皿に変身します。

栽培・生産のこだわり

「一滴の恵みも、無駄にしない」
牛が一生懸命に身体の中で育ててくれたミルクを、私たちは一滴たりとも無駄にしたくありません。 『白牛酪』は、保存料などに頼らず、ミルク本来の力強さを長期間楽しんでいただくために開発しました。 発酵させたヨーグルトを、熱を加えずに丁寧に乾燥させることで、生きた乳酸菌や風味、そして牛たちの温もりをそのままパウダーにしています。

産地の特徴

【海風そよぐ、館山の恵み】
千葉県館山市。黒潮の影響を受けるこの地は、夏は涼しく冬は暖かい、牛たちにとって楽園のような場所です。 ミネラル豊富な海風（潮風）を浴びて育った牧草は栄養満点。それを食べて育つ牛のミルクには、この土地ならではの豊かな風味が宿っています。

品種の特徴

【ジャージー乳100%の贅沢】
この『白牛酪』にも、須藤牧場が誇るジャージー牛のミルク（ゴールデンミルク）を100%使用しています。 ジャージー乳は一般的な牛乳に比べて乳固形分が高いため、粉末に加工した際も風味が飛びにくく、水で戻した時の「ミルク感」が格段に違います。 愛情深いジャージー牛たちがくれた、濃厚でクリーミーな恵みを、新しい形でご堪能ください。

※写真はイメージです