あわせ買い対象
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| 内容 |
令和7年産 ヒメノモチ 白米(850g 約6合)
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重量・ 容量 |
約850g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
兵庫県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
乾燥した冷暗所
商品説明
【品種の特徴】
栽培品種の『ヒメノモチ』は岡山県でブランド米として評判の高級品種です。この餅米は、餅につくと白さが際立ち、とてもなめらかな食感でありながら粘りとコシがあり、あっさりした甘みとほのかな香りで止まらないおいしさです。合鴨と化学肥料を使用しない農法で栽培し天日乾燥して収穫しました。収量は半減し虫害で見た目は悪くなりましたが味と品質は自信があります。
おこわや赤飯は蒸して、白米に混ぜたり炊き込みご飯は炊飯器で調理してお召し上がりください。絶妙な粘りと歯ごたえモチモチの食感を堪能してください。
【栽培地の環境】
栽培地は5年以上農薬や化学肥料を一切使用せずに継続して栽培しております。野生の鴨やサギなども田んぼで餌をついばみます。 (栽培資材一覧 稲作副産物・牡蠣殻・合鴨飼料)
田んぼの近くには幹線道路も工場も無くのどかな田園風景が広がっています。川上に住宅街も無く谷川の水が小川となって流れています。田植えの頃には蛍が飛び回り田んぼにも乱舞します。はせ掛けの天日乾燥は大変労力のいる作業ですが、稲の栄養を余すことなく穂に集め低温で乾燥するので、生き生きした米粒に仕上がっていると自負しています。