○品種の特徴、味
品種　向山温州、させぼ(おざき)温州
味　　酸味の角が取れた甘み、完熟収穫後に山小屋での貯蔵により熟成、出荷時期により味の変化を楽しめます。

○栽培・生産のこだわり
山下農園のみかん、柑橘類は、木になっている状態で熟期を待ち、色付きと食味で確認してから収穫。
出荷までの管理を行っています。

和歌山県海南市下津町で、『アルギット農業』を取り入れたみかん・柑橘類を中心に生産、販売しております。

アルギット農業とは有機肥料を主体に、ノルウェー産海藻肥料を土壌に施し、土壌中の微生物が増える事で土が耕され木の根から栄養分（ミネラル、微量要素)の吸収力を高めて木と土の健康を促進した結果『旨み』と『コク』のあるみかんに育てています。

○産地の特徴
和歌山県海南市下津町は2019年に【日本農業遺産】に「下津蔵出しみかんシステム」が登録されました。
急傾斜地に広がる段々畑が特徴で排水性がよく、海沿いに面しているため温暖な気候でみかん栽培が古くから盛んな産地で知られております。

2025/11/15 追記
農林水産省HPより
https://www.maff.go.jp/j/nousin/kantai/giahs_arida_shimotsu.html
地域の伝統的な農林水産業で育まれたシステムを国連の機関が認定する世界農業遺産に、「有田・下津地域の石積み階段園みかんシステム」が、新たに認定されました。

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