あわせ買い対象
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商品説明
味
コシヒカリに比べると味わいがあっさりしています。どんな料理とも相性が良い品種で、あっさりしているのに、たべ応えがあると思います。
栽培・生産のこだわり
旭川の支流の新庄川の水を引き込み、田植え時に1回、田植え機に取り付けた、除草剤を散布にて除草しています。
肥料も田植え時に、機械に取り付けた施肥機にて施肥しています。生育時の防除は専門業者で、ドローンにて8月に1回行っています。
産地の特徴
かつては、皇室献上米として、栽培されていた地域なので、土質が米の栽培に適した地域だと思います。
品種の特徴
炊飯米は艶があり、粘りが強く食味はコシヒカリにも優るともおとらないとされています。