商品概要
霊峰高野山への参詣口、橋本市から甘いたねなし柿をお送りいたします。
柿の収穫の最盛期で、12月まで柿の収穫が続きます。
現在は平核無柿になります。
10月27日からの収穫で、発送は10月31日より順次発送いたします。
★★こちらの商品は北海道用の商品になります。陸路で3日かかりますのでご注意ください。★★
★★北海道以外は別途ご用意しております。
https://poke-m.com/products/472289★★10月後半からは平核無柿(ひらたねなし柿)という品種になります。
今までのたねなし柿とは変わりませんが、実は少し白みがかっているような色をしています。
脱渋も、刀根早生は2日間でしたが、この平核無柿は3日間必要で、じっくりと脱渋処理をした後、皆様の元へお届けいたします。
歯応えは変わらず初撃はパリッ、サクッとして、噛めば噛むほど果汁が溢れ、甘さが口いっぱいに広がります。
歯応えの違いはございますが、日を置けば水分量が増して、歯ごたえも柔らかくなっていきますので、硬いものが苦手な方は常温でテーブルなどの上でお好みの硬さになるまでお待ちください。
収穫の過程で、どうしても模様の汚れが入り出荷できないものを出品いたしますが、我が家の農園で人におすそ分けしても大丈夫なレベルのものを梱包しています。
傷の種類
バッテン・・果頂部にバツ印のような模様がついたもの。
皮を剥けば問題ありません。
果頂裂果・・先っぽがほんの少し割れた状態のもの。
外気にさらされている部分を薄く切り取ってください。
日焼け・・・日焼けの影響で色が一部濃くなってしまっているもの
皮を剥けば問題ありません。
キズ・・・・キズの修復の過程でできたもの
皮を剥けば問題ありません。
黒い汚れ・・皮の表面が黒ずんでしまったもの
皮を剥けば問題ありませんが、ヒビが入っていると内側が柔らかくなっている場合がありますので、その部分は少し多めに剥いてください。
虫刺され・・カメムシが刺した傷です。
刺された部分は剥いても変色しているので取り除いてください。
変形・・・・四角形になっていないもの。
上記の傷の度合いが大きいと、農協などへ出荷できない状態になりますので、渋抜き加工をして出品しております。
味の差はもちろんありませんので、剥くと綺麗な実が出てきます。
▼栽培/生産方法、こだわり
紀の川段丘の肥沃な山の土で栽培され、高低差のある山地が実をいっそう甘く引き立たせます。除草剤は不使用で柿の木にも負担を無くしています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
この商品は橋本ふるさと便の制度を利用して送料を500円引きでお送りしていますので、この機会に是非ご検討ください。
日時の指定はその日の渋抜き加工済みの量次第になりますのでできませんが、時間の指定は承っております。
また、軟化防止処理をして、目視で確認して梱包しておりますが、1日もしないうちにゼリーのように柔らかくなってしまう柿も4~50個に1つはございますので、到着後はお早目のご開封、個体確認をお願いいたします。