今が旬！西表島の完熟ピーチパイン(3㎏･3-4玉入)

発送から3日間

到着後２日程度は涼しい場所にて。その後は冷蔵庫保管で数日。

元気に収穫が始まっています！
今年は例年より遅くやっと最盛期を迎えようとしています。
本当のパイナップルの味、是非試してみて下さい♪

＜どんなパイナップル？＞
桃のような香りがすることからピーチパインと呼ばれています。
一般的なパイナップルより小ぶりで果肉が白いのが特徴。
芯まで美味しく召し上がれます。
平均糖度はなんと１５度以上！２０度近い個体もあります。

栽培数が非常に少なく、本州で見かける事はほとんどありません。
沖縄原産で、主に西表島他、沖縄本島北部、石垣島で栽培されています。

＜なぜ美味しい？＞
農家直送で輸送日数が短いため完熟を待っての収穫が可能です。
一玉一玉確認しながら一番美味しい食べ頃で収穫し出荷しています。
そのため未熟なパイナップル特有の口の中がピリピリする事がなく、
パイナップルが苦手な方でも美味しく召し上がれます。

＜私たちのこだわり＞
2020年、エコファーマー認定を取得しました。
嘉本商店は健康なフルーツ作りを心掛けています。
一気に実らないための開花処理剤のみを使用し、栽培期間中、除草・害虫駆除のための農薬散布はせず、手作業で草取りをしています。
化学肥料は慣行栽培基準の１／３以下のみ使用し、パイナップルが持つ力で成長させています。

＜食べ方＞
パイナップルは鮮度が命。
到着後はなるべくお早目にお召し上がりください。

玉のまま１、２時間冷やし、召し上がる直前に切って食べるとより
瑞々しく美味しく召し上がれます。

新鮮なうちに食べ切れない場合は一口サイズで冷凍すると便利です。
そのまま食べるのはもちろん、フードプロセッサーにかけてシャーベットに、少し溶かしてヨーグルトとフードプロセッサーにかけてスムージーに、ジャムに、料理の隠し味に、色々使えます♪