あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
コシヒカリ白米5キロ
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
熊本県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
冷暗所できれば冷蔵保管(12℃前後でも可)
商品説明
味
九州天草の平家落人伝説もある標高約200mの山間地(方原)で育った清流米コシヒカリです。寒暖差があり米に旨みがあります。昨年より除草機を使い除草剤は、使わず栽培しています。
甘みがありもちもちしていて、お米好きにひは、おかずはいらないほどの旨みがあると思っています。
8月初旬に収穫します。新鮮でうまみのある早場米をぜひ味わい下さい。
栽培・生産のこだわり
慣行栽培ですが除草剤は、使わず、除草機並びに手で除草しました。
化学肥料も少なめに使用しています。
産地の特徴
南国天草の標高約200mの川の源流の山間地(方原地区)で生産されたもの。平地と2〜3度の気温差があり、寒暖差もあり作物に旨みがでるものと思っています。
品種
コシヒカリ
保存方法など
冷暗所で保存。できれば冷蔵庫などで
販売期間
8月16日からの予約販売としています。
例年収穫は、早めですが、余裕みています。
準備が整えば発送したいと思っています。
なお、数量少なめですが、状況に応じて調整させていただきます。
米のとぎ方
コイン精米機で精米したものを出荷します。
近頃の精米機は、性能が良くなり、米のとぎ方は、水で軽く混ぜるのを2回ほどで後は、水を目盛まではるというので充分美味しくいただけます。
今年度より色彩選別機にかけ、虫食い米等を除きます。
また、食べチョク定期便にも採用頂いています。
どうぞ、よろしくお願いします。