まずはお試し！【有機JAS認証】自然放牧/平飼い 江田畜産のナチュールエッグ10個と美味しいお米2kgのセット

【卵】

味

さっぱりしていて後味がスッキリしていて臭みがありません。弾力があり生き生きとした卵。

栽培・生産のこだわり

私たち江田畜産は、和牛の畜産で培った「自然派畜産」の考え方を大切にしながら取り組んでおります。
特に力を入れているのが、平飼いによる有機JAS認証のオーガニック卵の生産です。
これまで有機JAS認証取得のプロジェクトに取り組み、持続可能な生産を日々実践しております。
鶏たちの健康と自然な行動を尊重し、日々丁寧な飼育を行うことで、持続可能で安心できる卵づくりを実現しています。

私たちの卵生産における主なこだわりは以下の通りです。

平飼いによるアニマルウェルフェアへの配慮：鶏舎内で閉じ込めるのではなく、鶏たちが自由に地面を歩き回り、砂浴びなど鶏本来の自然な行動ができる平飼いを採用しています。十分な生育スペースを確保し、清潔な環境を保つことで、鶏たちが心身ともに健康に過ごせるように努めています。（和牛のアニマルウェルフェアに関する記述 を卵の平飼いと関連付けて説明しています）•

化学物質の不使用：鶏たちの健康を第一に考え、抗生物質や成長促進剤は極力使用しておりません。（和牛の生産過程で不使用としている記述 を参考に、鶏卵にも適用している可能性を示唆しています）

自然の恵みを活かした水：鶏たちの飲み水には、牛と同様に霧島山の天然水を使用しています。ミネラルを含んだ美味しい水を飲むことで、鶏たちが健康に育つことを目指しています。

持続可能な畜産を目指して：和牛の飼料生産で取り組む循環型農業の考え方を活かし、環境に配慮した持続可能な卵生産のあり方を追求しています。（自社牛糞由来の循環農業飼料使用 など、循環型飼料の考え方を卵にも広げている可能性を示唆しています）

これらの取り組みは、「100年後の畜産を創造する」 という私たちの未来を見据えたビジョンに基づいています。 また、私たちのこだわりの卵は、サブスクリプションサービス「ナチュールエッグBOX」 としてもお客様にお届けしています。

産地の特徴

私たちの農場は、宮崎県西諸県郡高原町に位置しています。 ここは霧島山の麓に広がる、水と緑に恵まれた自然豊かな地域です。鶏たちは、この高原町の澄んだ空気と、霧島山系の清らかな天然水を飲んで育っています。自然の力を借りて、鶏たちが健康に過ごせる最適な環境です。

【お米】
宮崎県高原町で育った2024年の新米。循環農法と霧島の湧水を使用し化学肥料や農薬を使用せずに生産されております。